640 ml Hua Diao kookwijn

De 640 ml Hua Diao kookwijn van NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. is een kookspecifieke likeur met een grote capaciteit, gebrouwen met traditioneel vakmanschap, waarbij gebruik wordt gemaakt van kleefrijst, tarwe en water als grondstoffen en die gedurende lange tijd wordt gefermenteerd. Het heeft een matig alcoholgehalte (meestal 12% -15%), amberkleur, zacht aroma en is rijk aan aminozuren en suikers. Het kan visgeur effectief verwijderen, de versheid verbeteren, de geur verhogen en vettigheid oplossen. Het is geschikt voor het marineren van vlees (zoals dronken kip), gestoofde gerechten (zoals gestoofd varkensvlees), het bereiden van zeevruchten en het op smaak brengen van soep en pap, vooral voor gebruik in de grote keuken.

Productkenmerken

De 640 ml Hua Diao kookwijn wordt zorgvuldig gebrouwen met geselecteerde kleefrijst en traditionele fermentatiestarters, versterkt door moderne dynamische fermentatiecontroletechnologie.

Belangrijkste kenmerken:

Rijk aromaprofiel met natuurlijk verouderde Hua Diao-geur

Heldere amberkleur met evenwichtige zoetheid en zachte smaak

Verwijdert effectief visgeur en verbetert de umami-smaak

Verbetert de malsheid van het vlees en de kookdiepte

Stabiele kwaliteit ondersteund door geautomatiseerd fermentatiesysteem

Geschikt voor zowel huishoudelijk koken als industriële voedselverwerking

Productspecificaties  

Toepassingsscenario's

De 640 ml Hua Diao kookwijn wordt veel gebruikt in de Chinese en internationale keuken:

1. Vlees koken

Ideaal voor varkensvlees, rundvlees, lamsvlees en gevogelte om geur te verwijderen en de smaakdiepte te verbeteren.

2. Visgerechten

Perfect voor vis, garnalen, krab en schaaldieren om visgeur te elimineren en de versheid te verbeteren.

3. Industriële voedselverwerking

Gebruikt door voedselfabrieken, cateringketens en kruidenfabrikanten voor een consistente smaakformulering.

4. Marinades en sauzen

Verbetert de penetratie van marinade en verbetert de algehele smaakbalans in sauzen en samengestelde kruiden.

Kwaliteitsborging

Elke partij ALA RIJSTWIJN Hua Diao kookwijn ondergaat een strikte kwaliteitscontrole:

●Grondstofselectie uit rijstbronnen van hoge kwaliteit

●Gecontroleerd microbieel fermentatieproces

●Roestvrijstalen tankveroudering en opslag

●Meertrapsfiltratie en sensorische inspectie

●Voedselveiligheidstests volgens BRCGS-normen

Dit zorgt voor een stabiele smaak, voedselveiligheid en consistentie van exportkwaliteit.

ALA RIJSTWIJN Fabrikantvoordeel

Als een van de vijf grootste gele wijnbedrijven in China qua productiecapaciteit, heeft NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. integreert R&D, fermentatie, productie en export.

Belangrijkste hoogtepunten van geloofwaardigheid:

●Opgericht vanuit een brouwlijn die teruggaat tot 1908 (erfgoed van de Dongfeng-brouwerij)

●Meer dan 150.000㎡ productiebasis met moderne roestvrijstalen fermentatiesystemen

●Gecertificeerd door ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP en BRCGS

●Nationaal onderzoekscentrum voor fermentatietechniek

●Jaarlijkse productiecapaciteit: 60.000+ ton brouwen / 100.000 ton vullen

●Exporteren naar meer dan 50 landen in Europa, Amerika en Zuidoost-Azië

Dit zorgt ervoor dat elke fles ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine voldoet aan strenge internationale voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen.