NINGBO ALA RIJSTWIJN CO., LTDproduceert en levert hoogwaardige kookwijn met Shaoxing-smaak, die zorgvuldig wordt gebrouwen met behulp van technieken, die een rijke en authentieke smaak en verbeterde creativiteit biedt. Als betrouwbare Chinese Shaoxing kookwijnfabrikant richten wij ons op het brouwen van hoogwaardige kookwijn, de producten zijn zeer geschikt voor het beitsen, stoven en koken van gerechten. Of u nu een restaurant, detailhandelaar of wereldwijde koper bent, wij bieden concurrerende groothandelsprijzen voor onze zachte en kookwijnen.
Shaoxing kookwijn heeft multidimensionale functies om aan professionele kookbehoeften te voldoen:
1. Verwijdert visachtige vettigheid. Het neutraliseert de visgeurstoffen (zoals trimethylamine, waterstofsulfide, enz.) in vlees en zeevruchten.
2. Verbetert en frisheid. De rijke aminozuren en reducerende suikers in kookwijn nemen deel aan de Maillard-reactie en vormen een aantrekkelijke kleur en aroma.
3. Maakt vlees zacht. Koken kan het vlees verzachten, waardoor het malser en gladder van structuur wordt.
4. Brengt de smaak in evenwicht. De sporen van suiker en zout in kookwijn kunnen de smaak van gerechten reguleren en de algehele smaak versterken.
Als een aloude merk in de provincie Zhejiang en het Fermentation Engineering Research Center van Ningbo City, beschikt het over ISO9001, ISO22000, BRCGS en andere internationale gezaghebbende certificeringen. Het merk "Ala Old Wine" is meer dan 2,5 miljard yuan waard. In termen van buitenlandse handelsexport heeft het bedrijf meer dan twintig jaar exportervaring, waarbij shaoxing kookwijn wordt geëxporteerd naar meer dan 50 landen in Amerika en Zuidoost-Azië, met een jaarlijks exportvolume van meer dan 10.000 ton, en het is altijd de leidende onderneming geweest in de gele export van China.
