Yangmei-wijn is een traditionele fruitwijn die al duizenden jaren wordt doorgegeven in de Jiangnan-regio van China. We streven ernaar de traditionele brouwwijsheid te behouden en tegelijkertijd moderne technologie te integreren om een premium fruitwijn te creëren die niet alleen een diepgaand cultureel erfgoed heeft, maar ook voldoet aan de gezondheids- en sociale behoeften van moderne stedelingen.
Selecteer strikt de plaats van herkomst en grondstoffen
(1)Diep berg vers fruit:Geselecteerde yangmei van hoge kwaliteit uit productiegebieden op grote hoogte die bekend staan als de "geboorteplaats van de Chinese Yangmei". Elke Red Bayberry wordt handmatig gescreend om een paarszwarte kleur, stevig vruchtvlees en overvloedig sap te garanderen.
(2)Pure drank op graanbasis:Weiger het mengen van alcohol en sta erop een basislikeur van hoge kwaliteit te gebruiken, gebrouwen uit pure granen als drager. De warme basis van rijstwijn kan het fruitige aroma en de anthocyanen van Yangmei perfect absorberen, waardoor de wijn meer gelaagd wordt.
(3)Pure accessoires:Er wordt slechts een kleine hoeveelheid kristalsuiker met één kristal toegevoegd om de zuurgraad aan te passen, zonder kunstmatige essentie, pigment en conserveermiddel, om het puurste geschenk van de natuur te behouden.
Vakmanschap met vindingrijkheid
(1)Extractie bij lage temperatuur:waarbij het traditionele weekproces wordt gecombineerd met moderne koude perstechnologie bij lage temperatuur. Laat het lange tijd in een omgeving met constante temperatuur staan, zodat de zoetzure essentie van Red Bayberry langzaam in de drank kan doordringen, waarbij de actieve voeding van vers fruit behouden blijft.
(2)Meerlaagse filtratie:Na drie precisiefiltratieprocessen worden de pulpresten en onzuiverheden verwijderd, waardoor de wijn een kristalheldere textuur krijgt zoals robijn.
(3)Rijping in aardewerken potten:De gebrouwen Yangmei-wijn moet enkele maanden in een aardewerk pot in de kelder rijpen, waardoor de alcohol en het fruitzuur volledig kunnen vermengen, waardoor de kruidigheid van de basiswijn wordt verminderd en een zachte en zachte smaak ontstaat.
Zintuiglijke ervaring (smaak en smaak)
(1)De kleur observeren:De wijn heeft een charmante diepe robijnrode kleur, die op natuurlijke wijze in het kopje hangt, transparant en onberispelijk.
(2)De geur ruiken:Het openen van de fles onthult een rijk aroma van yangmei, vergezeld van een zwakke geur van rijst en granen. De fruit- en wijnaroma's zijn met elkaar verweven, fris en niet scherp.
(3) Proef het:
Eerste opmerking: De entree is verfrissend met een zoetzure smaak, en het fruitige aroma van Yangmei barst onmiddellijk los, waardoor de smaakpapillen wakker worden.
Middelste noot: De wijn is rond, zijdezacht en soepel, en het zwakke gevoel van wijn brengt de zoetheid precies in evenwicht.
Basisnoot: De afdronk is langdurig, met een zwakke fruitige geur die in de mond ronddwarrelt en een eindeloze nasmaak achterlaat
Gezondheid en voeding
Yangmei is rijk aan vitamine C, organische zuren en een grote hoeveelheid anthocyanen.
Door de extractie van alcohol worden deze voedingsstoffen gemakkelijker door het menselijk lichaam opgenomen.
Matige consumptie heeft de voordelen dat het de hitte verlicht, de eetlust stimuleert, vocht genereert, de dorst lessen en de spijsvertering bevordert.
Drinksuggesties en scenario's
(1)IJsdrankje:Na te zijn gekoeld op 5-8 ℃ heeft het de meest verfrissende smaak en is het de beste keuze voor de afvoer van zomerhitte.
(2)Creatieve mix:Voeg frisdrankwater en ijsblokjes toe om Yangmei-mousserende wijn te maken; Of het kan worden gebruikt als basislikeur om cocktails met een sterke oosterse smaak te creëren.
(3) Combinatie van eten en wijn:Het is bijzonder geschikt om te combineren met gegrild vlees en een hete pot om de vettigheid te verlichten, of als dessertcombinatie voor een heerlijke afternoon tea.
(4)Ideaal cadeau:Prachtige en minimalistische designverpakkingen, of het nu gaat om een feestelijke reünie, een vriendenbijeenkomst of een zakelijk souvenir, kunnen smaak en oprechtheid uitstralen.
Vriendelijke herinnering:
Hoewel goede wijn goed is, drink alsjeblieft niet te veel.
Minderjarigen en zwangere vrouwen mogen geen alcohol drinken.
